湿疹是皮肤的一种变态反应引起的皮炎。除了受到外界刺激可以引起湿疹之外,饮食引起的湿疹也是非常常见的。广州肤康医院皮肤科指出,以下食物是引发湿疹的较大元凶,甚至连水果也可以引起湿疹。
据调查,在我国容易引起变态反应的食物主要有富含蛋白质的食物,如牛奶、鸡蛋等;海产类食物,如葱、蒜、洋葱、羊肉等。
另外,一些具有特殊刺激性的食品,如辣椒、酒、芥末、胡椒、姜等;某些生吃的食品,如生葱、生蒜、生西红柿。某些富含真菌的食品,如蘑菇、酒糟、米醋等也容易引发湿疹。(推荐:顽固性湿疹止痒三步走)
值得一提的是,一直被人们称为皮肤保养家的水果和坚果也容易引发湿疹。生食的某些壳类果实,如杏仁、栗子、核桃以及某些水果,如桃、葡萄、荔枝、香蕉、菠萝、桂圆、芒果、草莓等;同时在香蕉的皮中可以分离出组胺物质,在香蕉、菠萝、茄子、葡萄酒、酵母中含有很高的组胺成分,鸡肝脏、牛肉、香肠内亦含有当高的组胺,而导致湿疹的发生。
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